埼玉県春日部市にある東武野田線豊春駅西口から徒歩3分で着く人と地球にやさしい自然雑貨の店です。
自然派・ナチュラル・エコな自然雑貨・食品のセレクトショップ
じゅんちょう屋
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マクロビオティックとは
  
マクロビオティックとは「大いなる生命」という意味。長寿食、食養料理、自然食をさします。

穀物を中心に、「身土不二」(しんどふじ:その土地のものを旬の季節に食べる)、「一物全体」(いちぶつぜんたい:生命あるものはすべて丸ごと食べる。一つの食物を皮付き・根付きで丸ごと食べる)の考え方に基づいた食事療法。

自然界の生物(動物・植物)はそれ自体が完全なものであるという観点から、偏りのないバランスの良い食生活を達成するために、基本的に食物を丸ごと摂ることが推奨される(玄米や全粒粉のパン、野菜・果物を皮ごと食べること、小魚など丸ごと食べられるものを積極的に摂ることなど)。

多くのハリウッドスターやアメリカ大統領等が実践したことから、日本にも逆輸入され注目されるようになった。マドンナは最たるもので、マクロビのシェフを連れてツアーをしているそうだ。

食事療法が必要な人や菜食主義者だけではなく、健康に敏感な女性にも人気を集め始めている。
 
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